09 香港之旅。中餐

定居在外国的人常常会念家，想家是因为外国找不到好的中餐吃。大手常常吃的中餐都是小手为他炮制的，一般都是普通的家常小菜，那些高难度的北京鸭、四川菜、甘香炒蟹、豆沙锅饼、琵琶豆腐、芋头扣肉就要出去才吃得到。那时大手和小手来到香港，当然不放过这些美食机会！有一晚，因为晚了，大手和小手蒙蒙喳喳的摸到Dragon King来，餐馆外面设计简陋，一进去就不行了，太富丽堂皇了，而且一坐下来经理就摆了两本menu，前几页都是鲍参翅肚，吓到大手脸都青掉！再仔细看看，原来后页还有十几道像人吃的东西，大小手便点了一共五道菜，包括梦寐以求的脆皮鸭。最后。。。吃到肚皮快爆炸，你知道才多少钱吗？才区区港币500块，太便宜了吧？





在众多中菜，小手最喜欢吃的就是梅菜扣肉。可惜这次香港之旅吃不到，老实说，小手的确有点失望的。知道小手喜欢吃肉嘛，有晚大手就带我来到鼎鼎大名的“镛记”，据说这个非吃不可，在部落上常常都看人放上“镛记酒家”的烧鹅，于是我们也跟屁到那儿试菜。两个人其实不用点多，烧鹅是肯定的，另外两道都是大手叫的，一道是烧乳鸽，另一道则猪肚焖杂菜。小手不会吃猪肚，所以并没有太多的意见，可是烧鹅是很不错，肉嫩多汁。





镛记酒家地址参考：
香港中环威灵顿街32-40号（兰桂坊）
32-40 Wellington Street, Central （Lan Kwai Fong）

再来就是满靠近“镛记”的餐馆，宁波。这家餐馆是要先登记会员，过几天才能定位用餐的。大手的大表哥超级介绍，所以即使登记方面再麻烦，大小手还是会去试一下的。这餐馆最让小手耳目一新的是--伙计们都白衣黑裤，肩上披着一条白毛巾，拍戏吗？而且，重点是，他们真的是被叫“伙计”而不是大马那样客气的喊“先生”或“小姐”。这餐馆设计虽然简朴，每晚却高朋满座，餐馆煮的都是广东传统菜，大手点了金衣蟹，小手叫了醉鸡和豆沙锅饼。评语只有两个字：好吃！





小南国是另一家大小手乱摸上来的，卖的都是上海菜。那时大手和小手over order了，吃不完，吃是不错的，价钱方面很经济，不想花钱又要吃到OK的食物，来这里就没错了。那条酸辣炸鱼，后来经理还开了半价给大小手，不知是鱼不新鲜？还是主厨不在呢？（麻婆豆腐手有点抖，照片蒙了点，不好意思）





小南国地址参考：
铜锣湾食通天第12楼1201店，
Shop 1201, Food Forum,
12/F,Times Square,1,Matheson Street, Causeway Bay

最后，不忘记的当然有香港点心啦！大小手去过两家点心店，以下这个是一般点心酒家，另一个是3C会馆，会馆那个因为跟大手亲朋戚友一起吃，不方便照相咯！小手最爱的点心--芋角，大手喜欢虾胶。




差点忘了Cafe De Coral，应该是香港数一数二的最经济中餐吧？一大盘味道还不错的烧鸭饭才不过港币28块，而且还包水哦！Cafe De Coral到处都有，大手超喜欢去那里跟人家挤热闹，挺好玩的。最惊讶的是--斩肉的都是年轻人，店里的设计还算年轻化的。